Start Popcorn Business पॉपकॉर्न व्यवसाय शुरू करें

पॉपकॉर्न बिजनेस स्टार्टिंग गाइड – कुल निवेश, लाइसेंस और कच्चे माल के बारे में जानें।
पॉपकॉर्न बिजनेस कैसे शुरू करें
पॉपकॉर्न, यह नाम न केवल भारत में बल्कि अधिकांश देशों में बच्चों से लेकर वयस्कों तक जाना जाता है। जी हां हम बात कर रहे हैं उसी पॉपकॉर्न स्नैक की जो हर उम्र के लोगों में काफी प्रचलित है। ज्यादातर लोग फिल्म देखते हुए, स्टेज शो देखते हुए या किसी अन्य कार्यक्रम के दौरान इसका आनंद लेना पसंद करते हैं। हालांकि बच्चे इसे खाने की जिद पकड़कर ही बैठ जाते हैं। पॉपकॉर्न स्वादिष्ट और पचने में आसान होता है। आप कितना भी खा लें, इससे सेहत पर कोई बुरा असर नहीं पड़ता क्योंकि यह बहुत जल्दी पच जाता है। तो अक्सर माता-पिता भी पॉपकॉर्न पैक देकर अपने बच्चों की जिद पूरी करते हैं। बाजार में मांग हमेशा रहती है, इसलिए लोगों की इन मांगों को देखते हुए कोई भी उद्यमी पॉपकॉर्न बिजनेस का निर्माण शुरू कर सकता हैबहुत कम निवेश के साथ। आज हम अपने लेख में इन सभी चीजों का पता लगाने की कोशिश करेंगे, हालांकि कोई भी उद्यमिता की ओर बढ़ सकता है और पॉपकॉर्न निर्माण व्यवसाय शुरू कर सकता है।

पॉपकॉर्न व्यापार अवसर

इस व्यवसाय को शहरी क्षेत्रों के साथ-साथ ग्रामीण क्षेत्रों में भी बहुत आराम से शुरू किया जा सकता है। इसके लिए आपको किसी खास जगह या ज्यादा पैसे की जरूरत नहीं है। आप तैयार ठेले पर पॉपकॉर्न मशीन भी लगा सकते हैं। आप चाहें तो थोड़े और कलात्मक तरीके से बेचने के लिए पैकिंग मशीन भी खरीद सकते हैं। हालांकि अगर लागत को कम करना है तो यह काम हाथ से भी किया जा सकता है।

पॉपकॉर्न क्या है

पॉपकॉर्न आमतौर पर स्नैक आइटम के रूप में उपयोग किया जाता है। यह मकई का एक परिवर्तित रूप है जिसमें कठोर मकई के दानों को गर्म करके फुलाया जाता है, और इन फुलाए हुए मकई के दानों को पॉपकॉर्न कहा जाता है। कहने का आशय यह है कि कठोर मक्के के दानों को गर्म करने से पॉपकॉर्न प्राप्त होता है। इसलिए, ग्रामीण क्षेत्रों में पॉपकॉर्न बनाने के लिए स्टोव और पैन का उपयोग किया जाता है जबकि मशीनों का उपयोग इसे औद्योगिक रूप से करने के लिए किया जाता है। लेकिन उनकी गुणवत्ता मक्का की विशेष किस्म पर निर्भर करती है क्योंकि हर प्रकार के मक्का से उच्च गुणवत्ता वाले पॉपकॉर्न का उत्पादन नहीं किया जा सकता है। इसलिए, इस पॉपकॉर्न निर्माण व्यवसाय की सफलता के लिए, उचित प्रकार के मक्का का चयन करना आवश्यक है।

पॉपकॉर्न बिजनेस यूएसपी जो बिजनेस बढ़ाता है

कई अच्छे कारण और बिक्री बिंदु हैं। पॉपकॉर्न पचाने में आसान है, बहुत स्वादिष्ट और लोकप्रिय स्नैक आइटम है। यही कारण है कि पॉपकॉर्न ग्राहकों के बीच लोकप्रिय हो रहा है। चूंकि ग्राहक बढ़ रहे हैं, भारत में इसके निर्माता भी बढ़ रहे हैं। जैसे-जैसे देश में मल्टीप्लेक्स की संख्या बढ़ती जा रही है शहरों में इसका इस्तेमाल तेजी से बढ़ रहा है। बिक्री की संभावना के साथ, लोग व्यवसाय शुरू करने के इच्छुक हैं। इस बिजनेस में अच्छे प्रॉफिट मार्जिन के साथ कमाई के लिहाज से पॉपकॉर्न मैन्युफैक्चरिंग बिजनेस शुरू करना किसी के लिए भी फायदेमंद हो सकता है।

पॉपकॉर्न बिजनेस कहां से शुरू किया जा सकता है?

  1. यदि आप इस व्यवसाय को अपने गांव क्षेत्र में ही शुरू करना चाहते हैं, तो आपको एक तैयार व्हीलबारो की आवश्यकता होगी और फिर आपको उस पर मशीन को फिट करना होगा। फिर आप कच्चा माल लेंगे। आप गाँव में पैकेट को ₹5 से ₹10 तक में कच्चा माल पॉपकॉर्न बनाकर उस मशीन के माध्यम से पैक करके बेच सकते हैं।
  2. दूसरा तरीका यह है कि अगर आप गांव या शहर में रहते हैं तो पॉपकॉर्न बनाने की कंपनी शुरू कर सकते हैं। आप इसे वहां कर सकते हैं, लेकिन आपको थोड़ा और निवेश करना होगा क्योंकि अगर आप शहर में इस व्यवसाय को बड़े पैमाने पर कर रहे हैं, तो आपको अच्छी मशीनरी और पैकेजिंग सामग्री की आवश्यकता होगी।
यदि आप किसी गांव के क्षेत्र में व्यवसाय शुरू कर रहे हैं तो आपको इसमें किसी प्रकार का लाइसेंस लेने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन यदि आप इस व्यवसाय को बड़े पैमाने पर शुरू कर रहे हैं, तो आपको इसमें अधिक पैसा निवेश करना होगा और आप भी लाइसेंस लेना होगा।यह भी पढ़ें : आटा चक्की का व्यवसाय कैसे शुरू करें, आटा चक्की

पॉपकॉर्न व्यवसाय के लिए आवश्यक लाइसेंस और पंजीकरण

हालांकि, स्थानीय बाजार को बहुत छोटे पैमाने पर ध्यान में रखते हुए, पॉपकॉर्न निर्माण व्यवसाय शुरू करने के लिए स्थानीय प्राधिकरण से लाइसेंस के अलावा किसी अन्य की आवश्यकता नहीं है। लेकिन बाद में आय बढ़ने पर कर पंजीकरण आदि की आवश्यकता हो सकती है। इसके अलावा, यदि उद्यमी शुरू से ही अपना ब्रांड बनाकर अपने उत्पाद को बेचना चाहता है, तो उसे निम्नलिखित प्रकार के लाइसेंस और पंजीकरण की आवश्यकता हो सकती है।
  • एक उद्यमी को अपना व्यवसाय रजिस्ट्रार ऑफ कंपनीज के पास पंजीकृत कराना पड़ सकता है। जानिए भारत में अपना व्यवसाय या कंपनी कैसे शुरू करें । उद्यमी को अपना व्यवसाय कारखाना अधिनियम के तहत पंजीकृत करना पड़ सकता है। इसके लिए उद्यमी किसी बिजनेस कंसल्टेंट की मदद ले सकता है। 
  • उद्योग आधार  को अपने व्यवसाय को सूक्ष्म और मध्यम उद्यमों के तहत पंजीकृत करना पड़ सकता है।
  • चूंकि यह भोजन से संबंधित व्यवसाय है, इसलिए उद्यमी को  खाद्य लाइसेंस ( FSSAI ) प्राप्त करना होता है  ताकि पैकेजिंग के दौरान वह उस नंबर को पॉपकॉर्न के एक पैकेट में अंकित कर सके।
  • उद्यमी को   अपने ब्रांड नाम से ट्रेडमार्क पंजीकरण की आवश्यकता होगी।
  • पॉपकॉर्न निर्माण व्यवसाय करने वाले उद्यमियों को भी  जीएसटी पंजीकरण की आवश्यकता होगी। आप भारत के जीएसटी पोर्टल पर जा सकते हैं

पॉपकॉर्न व्यवसाय के लिए आवश्यक मशीनरी और कच्चा माल:

कम से कम 450 स्क्वेयर फीट यानी 50 गज छोटे पैमाने पर पॉपकॉर्न बनाने का बिजनेस शुरुआती दौर में शुरू करने के लिए उपयुक्त रहेगा। हालांकि, एक उद्यमी को अपने व्यवसाय के कामकाज के अनुसार अलग-अलग चीजों को करने के लिए अलग-अलग जगहों की व्यवस्था करनी पड़ सकती है। उद्यमी को एक या दो व्यक्तियों की आवश्यकता हो सकती है जो मशीन, बिजली और पानी की आपूर्ति के संचालन को संभाल सकें। इसके अलावा, उद्यमी को अपने व्यवसाय से उत्पादित वस्तुओं के ग्राहकों और दुकानदारों तक पहुंचने के लिए वाहन, चालक और विपणन कार्यकारी की भी आवश्यकता हो सकती है।पॉपकॉर्न बनाने की मशीन की बात करें तो बाजार में तरह-तरह की पॉपकॉर्न बनाने की मशीनें उपलब्ध हैं। इसमें ऐसी मशीनें भी हैं जिन्हें एलपीजी गैस का उपयोग करके चलाया जा सकता है । उद्यमी को मशीन की उत्पादन क्षमता और उनके लिए उपलब्ध संसाधनों को ध्यान में रखते हुए उसी के लिए मशीन का चयन करना चाहिए। साथ ही पॉपकॉर्न मशीन का चयन करते समय इस बात का भी ध्यान रखना होता है कि कौन सी मशीन मकई के दानों को फुला सकती है। यदि उद्यमी चाहता है कि मशीन विक्रेता को डेमो दिखाए। मशीन के अलावा, उद्यमी को पॉपकॉर्न तौलने के लिए भार तौलने वाली मशीन की भी आवश्यकता हो सकती है। हालांकि, कुछ कंपनियों जैसे प्रेस्टीज आदि ने पॉपकॉर्न मेकर को घरेलू स्तर पर पॉपकॉर्न बनाने के लिए बनाया है।कुछ लोग घर के बर्तन जैसे पैन, अचार आदि में मक्खन और नमक मिलाते हैं। लेकिन यह कहना थोड़ा मुश्किल है कि ऐसे पॉपकॉर्न को व्यावसायिक रूप से बेचना कितना सुरक्षित है। जहां तक ​​इस व्यवसाय में प्रयुक्त होने वाले कच्चे माल की बात है तो भारत मक्का का उत्पादन करने वाला एक बहुत बड़ा देश है न कि केवल मक्के से पॉपकॉर्न बनाया जाता है। मक्का का उपयोग तेल, आटा, स्टार्च, तरल ग्लूकोज आदि बनाने के लिए भी किया जाता है । कहने का आशय यह है कि मक्के का उत्पादन देश के लगभग हर राज्य में होता है, इसलिए पॉपकॉर्न निर्माण व्यवसाय के लिए कच्चा माल हर क्षेत्र में आसानी से उपलब्ध हो जाता है। कच्चे माल के रूप में मकई के दाने के अलावा घी और नमक का भी उपयोग किया जाता है।

पॉपकॉर्न मशीन की कीमत

 बाजार में विभिन्न प्रकार की पॉपकॉर्न बनाने की मशीन उपलब्ध है। आप अपनी गुणवत्ता और मात्रा के अनुसार मशीन का चयन कर सकते हैं । इन मशीनों को पॉपकॉर्न मेकर के रूप में भी जाना जाता है।आपको 18,000 से ₹20,000 तक की पॉपकॉर्न मशीन मिल जाएगी । पॉपकॉर्न पैक करने के लिए आपको एक सीलिंग मशीन की आवश्यकता होगी। यदि आपके पास पॉपकॉर्न बनाने का व्यवसाय का अनुभव नहीं है, तो आप छोटे पैमाने पर पॉपकॉर्न बनाने का व्यवसाय शुरू कर सकते हैं।

पॉपकॉर्न निर्माण प्रक्रिया

पॉपकॉर्न मशीन के माध्यम से पॉपकॉर्न बनाने की प्रक्रिया बहुत आसान है। अगर उद्यमी किसानों से सीधे मक्का खरीदता है, तो उसे अधिक लाभ हो सकता है। इसके लिए उद्यमी को पहले मक्के के दानों को मक्के से अलग कर लेना चाहिए और फिर उन्हें धूप में अच्छी तरह सुखा लेना चाहिए । जब ये दाने सूख जाते हैं, तो ये मकई के दाने मकई के बाल आदि अशुद्धियों को दूर कर देते हैं और फिर मशीन के हीटिंग सेक्शन में घी और नमक मिलाते हैं।इसके बाद मकई की गुठली डाल दी जाती है ताकि अनाज गर्मी के कारण पॉपकॉर्न में परिवर्तित हो जाए। पॉपकॉर्न अच्छी तरह से और पॉपकॉर्न तैयार होने पर मशीन पॉपकॉर्न का उत्पादन करने के लिए हर संभव प्रयास करती है। उद्यमी को पॉपकॉर्न की नमी प्रतिरोधी पैकेजिंग करनी होती है ताकि ग्राहकों तक पहुंचने पर पॉपकॉर्न की गुणवत्ता पर प्रतिकूल प्रभाव न पड़े।

लाभ मार्जिन क्या है?

भीड़-भाड़ वाली जगह इस व्यवसाय के लिए एक बड़ा बाजार है। यदि आपके क्षेत्र में कोई दर्शनीय स्थल है, तो लक्षित ग्राहक वहां मिल जाएंगे। इस बिजनेस में प्रॉफिट आपकी मेहनत पर निर्भर करता है, हालांकि एक औसत अनुमान के मुताबिक आप आराम से 20,000 से 30,000 रुपये महीना कमा सकते हैं।आशा है कि यह लेख आपको अपने क्षेत्र में आसानी से पॉपकॉर्न व्यवसाय शुरू करने में मदद करेगा। यदि आपको अधिक जानकारी या सहायता की आवश्यकता है तो आप नीचे टिप्पणी कर सकते हैं।अधिक व्यावसायिक विचार:खरगोश पालन व्यवसाय कैसे शुरू करेंमखमली पेंसिल बनाने का व्यवसाय कैसे शुरू करें15 Laghu Udyog Business